Sécurisation des interventions quotidiennes

Tout professionnel peut être confronté à des situations nécessitant la connaissance et la mise en application des gestes d’urgence. Que ce soit une personne accompagnée, un collègue de travail, un proche ; face à une personne en danger, avoir les bons réflexes peut sauver une vie. La formation à la Prévention et aux Secours Civiques aide à savoir réagir en cas d’urgence.

Objectifs :

• Adopter un comportement réfléchi et efficace face à une situation d’urgence
• Savoir prévenir les secours
• Savoir protéger une victime
• Mettre en œuvre les gestes en attendant l’arrivée des secours

Contenu :

• Assurer une protection
• Alerter les services de secours appropriés
• Alerter et protéger les populations
• Agir devant une victime qui s’étouffe
• Agir devant une victime qui saigne abondamment
• Agir devant une victime atteinte
  • d’une plaie (simple ou grave)
  • d’un traumatisme
  • d’une brûlure (simple ou grave)
• Agir devant une victime qui présente un malaise
• Agir devant une victime qui est inconsciente
• Agir devant une victime qui fait un arrêt cardiaque

Formation théorique et pratique avec études de cas, démonstration pratiques, mises en situation

Documentation remise aux stagiaires

La formation « gestes et postures » vise à faire évoluer la prévention des risques physiques associés à l’accompagnement des personnes. Les postures de travail mises en œuvre à l’occasion du nursing, de l’aide à la mobilisation des personnes, peuvent être source de douleurs, voire de troubles musculo-squelettiques. En analysant l’environnement et en tenant compte des capacités de la personne accompagnée, les participants seront amenés à mettre du sens sur les gestes professionnels pour identifier les changements de gestes et postures à envisager

Objectifs :

• Analyser une situation de travail sous l’angle des risques professionnels
• Comprendre les grands principes d’aide à la mobilité
• Intégrer des postures de bases
• Anticiper des pistes d’évolutions possibles dans les postures professionnelles

Contenu :

• Le questionnement sur le triptyque : personne, environnement, matériel
• Le mouvement, la mécanique corporelle
• Les composantes d’une situation de travail
• L’utilisation du matériel nécessaire à l’aide à la personne et on organisation dans l’environnement de travail
• Les freins face à des pratiques professionnelles différentes et les ressources mobilisables

Instaurée par le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 et l’arrêté du 5 octobre 2012, la formation à l’hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP) est obligatoire pour tout secteur d’activité où l’on propose à la clientèle des aliments à consommer immédiatement. Cette formation vise à améliorer les conditions d’hygiène en restauration ou en établissement de restauration. Elle permet d’élaborer un plan qui décrit les mesures prises par l’établissement pour assurer l’hygiène alimentaire et la sécurité sanitaire vis-à-vis des dangers biologiques, physiques et chimiques. Cette formation vise également à certifier les professionnels. La mise en pratique proposée en formation facilitera les prises de consciences des erreurs à éviter.

Objectifs :

• Connaître et respecter les principes de conservation des aliments et d’hygiène alimentaire
• Identifier les risques (pour les usagers et la structure) liés à une insuffisance d’hygiène en restauration collective
• Contrôler la qualité des prestations liées à la restauration en se conformant aux protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Mettre en œuvre, dans sa pratique quotidienne, les principes d’hygiène en restauration collective en conformité avec le projet d’établissement

Contenu :

• Le cadre réglementaire en vigueur
• Le monde microbien
• La prévention des intoxications alimentaires
• Les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques
• Le plan de maîtrise sanitaire et ses outils de traçabilité (bonnes pratiques d’hygiène)

La dénutrition est une pathologie fréquente chez la personne âgée. Toutes les études montrent qu’1/4 des résidents d’EHPAD sont dénutris. Aussi, nutrition et prévention de la dénutrition sont au cœur des préoccupations des établissements – EHPAD, FAM, MAS… –, des services – SAD, SSIAD… – et des autorités de tutelle – ARS… Entre la bientraitance qui préconise de respecter le choix d’un résident qui ne veut pas manger, la démarche palliative qui autorise l’arrêt de l’alimentation et de l’hydratation, la famille qui exige que son parent mange, et la prévention du risque de dénutrition, l’équipe de l’établissement a besoin de reposer les protocoles et critères permettant d’identifier le risque de dénutrition et les actions à entreprendre en cas de risque avéré…

Objectifs :

• Connaître les notions essentielles sur les besoins et les apports nutritionnels conseillés de la personne âgée
• Savoir repérer les facteurs de risque et les signes de mauvaise nutrition, de dénutrition et de déshydratation
• Distinguer  les principes et conditions de « prise en soin » pour prévenir ces situations ou leur aggravation
• Mobiliser des réponses adaptées dans une approche pluridisciplinaire

Contenu :

• Les besoins spécifiques de la personne âgée, apports nutritionnels recommandés
• Les facteurs influençant la prise alimentaire (effet de l’âge, troubles de la déglutition, perte du goût et de l’appétit…)
• Les facteurs de risques : les interactions médicamenteuses, les carences liées aux contraintes de l’alimentation de la personne âgée (régime trop restrictif, alimentation mixée…), la présence de pathologie, les facteurs psycho-sociaux (…)
• Les signes de mauvaise nutrition, dénutrition ou déshydratation
• Les moyens de prévention et d’action
• L’approche de la personne, les attitudes et la communication adaptées dans l’aide à l’alimentation et au repas

L’aménagement des espaces est aujourd’hui une réelle préoccupation des professionnels exerçant dans des lieux accueillant des enfants. Au-delà de l’aménagement de l’espace, il s’agit d’avoir une vraie réflexion quant à la prise en charge éducative des enfants. Cela s’inscrit dans un projet global du lieu d’accueil. Le CEFRAS propose une formation dans ce sens avec l’accompagnement à la conception de projet d’aménagement des espaces orientée vers le vivre ensemble et la coopération, et ce, dès le plus jeune âge. Dans cette perspective, cette formation tient compte de la sécurité affective des enfants, du besoin d’apprendre par eux-mêmes, de partager avec les autres mais aussi de pouvoir être respectés dans leur individualité. Le schéma d’aménagement proposé à travers ces formations s’oriente vers une libre circulation des enfants dans des espaces aménagés en univers afin de favoriser l’itinérance ludique.

Objectifs :

• Déterminer des axes pédagogiques prioritaires afin de développer un aménagement en cohérence avec la dimension éducative choisie par l’équipe
• Structurer cet aménagement dans une cohérence globale tenant compte du développement de l’enfant : besoins des enfants, fonctionnalité, ergonomie, ambiance, sécurité, qualité d’accueil…
• Identifier les leviers pour faire évoluer les pratiques professionnelles en adéquation avec le réaménagement des espaces

Contenu :

• Le projet pédagogique et l’aménagement de l’espace :
  • Liens réciproques entre fonctionnement et espace
  • Composantes et qualités des espaces
• Le projet d’espace :
  • Places et fonctions des différents espaces, organisation selon leurs spécificités : zone calme, zone motrice, zone jeux d’imitation, symboliques et de construction
  • Les principaux besoins des enfants : sécurité affective, différenciation, exploration, expérimentation, élargissement de sa vision du monde, socialisation et coopération, cadre structurant et structuré
  • La prise en compte de la dimension liée à l’écologie au travail, le travail en équipe et la participation des professionnels au projet d’aménagement pour une meilleure appropriation et une cohérence d’ensemble
  • L’accueil et la place des familles : approche ergonomique
• La mise en pratique de l’aménagement de l’espace :
  • Proposition d’aménagement des espaces en lien avec le jeu libre, la libre circulation des enfants dans les espaces, la coopération
  • Détermination de règles selon les espaces
• L’évolution des pratiques professionnelles
  • Projection vers la mise en place de différentes fonctions : Phare / Volant(e)/ Proposeur d’activités complémentaires
  • Impact de l’aménagement de l’espace sur les relations professionnels / enfants : observation, posture non interventionniste, communication non violente, appropriation des espaces par l’enfant…

La formation PRAP vise à faire évoluer la prévention des risques physiques associés aux postes de travail. Bien qu’en accord avec cette démarche, les professionnels sont souvent pris dans des paradoxes de rythme, de facilitation du geste ou de spontanéité de ce geste, qui rend difficile la prise en compte d’un changement. Tenant compte de cette réalité humaine, la formation vise à questionner, comprendre et mettre du sens sur les gestes professionnels. La formation « Devenir Acteur PRAP » est une formation certificative, valable 24 mois. Une actualisation des compétences est requise au bout de 2 ans après la 1^ère certification.

 La durée de la formation PRAP est différente selon le profil des personnes concernées par la formation.

• Formation PRAP 2 S ALM (Secteur Sanitaire et Social – Aide A la Mobilité) – 4 jours. Elle concerne les agents qui accompagnent les personnes dans les gestes de la vie quotidienne.
• Formation PRAP IBC de 2 jours. Elle concerne les agents techniques.

Objectifs :

• Être capable de se situer en tant qu’acteur de prévention des risques liés à l’activité physique dans son entreprise ou son établissement
• Être capable d’observer et d’analyser sa situation de travail en s’appuyant sur le fonctionnement du corps humain, afin d’identifier les différentes atteintes à la santé susceptibles d’être encourues
• Etre capable de participer à la maitrise du risque dans son entreprise ou son établissement et à sa prévention
• Accompagner la mobilité de la personne aidée, en prenant soin de l’autre et de soi (spécifique PRAP 2S ALM)

Contenu :

PRAP IBC et PRAP 2S ALM

• Les enjeux de la prévention des risques sur la santé, le travail et la performance
• Les processus d’apparition des risques professionnels
• Les limites du corps humain : anatomie, physiologie, pathologies
• Les risques de chutes, d’accidents de manutention, de TMS
• Les composantes d’une situation de travail
• Les contraintes physiques, mentales, émotionnelles
• L’analyse des phases de travail à risque dans son activité professionnelle
• Les outils de recherche d’améliorations
• La communication de mon analyse et des pistes d’amélioration

PRAP 2S ALM

• Les déplacements naturels permettant de se mouvoir
• L’analyse d’une situation d’accompagnement
• Les caractéristiques des aides techniques selon les situations rencontrées

L’entretien du lieu de vie a pour objectif de maintenir la propreté et l’hygiène dans les établissements pour les résidents, les visiteurs et les professionnels. Cette activité participe à la qualité de l’accueil et des soins dispensés et concourt à l’image que renvoie l’établissement à l’extérieur. Mais quels sont les techniques d’entretien? Comment s’organiser au mieux dans ces lieux de passage? Comment utiliser les produits de manière efficace et sécurisante?

Objectifs :

• Clarifier les différentes situations d’entretiens des locaux et les produits utilisés
• Appréhender et situer son rôle au regard de la prévention des problématiques d’hygiène et de santé.
• Savoir prévenir les risques liés à l’usage des produits
• Maîtriser les connaissances et les techniques de base pour assurer l’entretien des locaux
• S’approprier la technique du bio nettoyage
• Organiser et réaliser une prestation d’entretien des locaux, sur un temps donné

Contenu :

• Les différentes situations d’entretien du lieu de vie
• Les enjeux de cette activité
• L’organisation du travail: les techniques d’entretien
• La prévention liée à la santé
• La réalisation de la prestation sur un temps donné

Afin d’aider les parents à accueillir et prendre soin des nourrissons, les professionnels doivent être au fait des gestes à réaliser pour les soins des enfants, en veillant à respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Elles doivent aussi être en capacité d’accompagner les parents par la transmission de conseils, de bonnes pratiques, de savoir-faire. La formation proposée vise ainsi l’actualisation des connaissances et la professionnalisation des équipes sur les gestes de puériculture, leur permettant ainsi de soutenir et valoriser les parents dans leurs compétences parentales.

Objectifs :

• Actualiser leurs connaissances sur le développement et les besoins de l’enfant
• Développer leurs connaissances en alimentation infantile
• Connaître les rythmes de sommeil et les modalités de coucher de l’enfant
• Réaliser et aider à la réalisation des soins du nourrisson
• Découvrir les modalités de portage et de soutien de l’enfant dans sa motricité
• Soutenir les possibilités parentales dans le lien avec l’enfant au quotidien
• Repérer les situations de fragilité et travailler en réseau
• S’approprier les acquis de formation et développer une réflexion sur leurs pratique

Contenu :

• Le développement physique, psychomoteur et affectif
• L’éveil alimentaire et la relation avec l’enfant au moment du repas
• L’endormissement chez l’enfant, Les signes et conséquences du manque de sommeil
• La réalisation des soins du nourrisson : les Pratiques de puériculture
• Le portage de l’enfant et l’accompagnement à l’apprentissage de la marche
• La communication avec le tout-petit, rôle et place du parent
• Les sorties précoces de maternité et la prévention des situations de maltraitance
• Le lien et le travail avec les autres acteurs professionnels de périnatalité
• La réflexion sur sa pratique : la transférabilité des connaissances en situation de travail

Une alimentation équilibrée, en apportant différents nutriments, permet de répondre aux besoins de chacun et donc se maintenir en bonne santé. Pour autant, cette notion n’est pas exhaustive. La prise en compte du repas, de son environnement, de la qualité de la relation avec l’usager, ainsi que le plaisir visuel et gustatif sont tout aussi importants que le contenu de l’assiette. Il est alors question de la notion de communication bienveillante au moment du repas. L’attention portée à chaque personne, l’ambiance et l’attitude des professionnels lors du repas sont également des vecteurs de bientraitance..

Objectifs :

• Connaitre les règles de l’équilibre alimentaire pour mieux s’adapter aux besoins des personnes et les accompagner au moment du repas, tant au niveau individuel que collectif
• Connaître les grands principes de l’équilibre alimentaire et pendre conscience de son importance pour tous
• Etre capable d’individualiser l’alimentation de chaque résident et les accompagner dans leur gestion alimentaire en toute bienveillance

Contenu :

• L’équilibre alimentaire : de quoi s’agit-il ?
• Les différents nutriments

• L’importance du contexte et de l’environnement du repas
• Un individu = une alimentation particulière

• Les différents régimes alimentaires rencontrés au sein de l’établissement , leurs spécificités et les éventuelles difficultés rencontrées à leur mise en œuvre .

• La personnalisation de l’alimentation dans une collectivité : quel positionnement adopter entre besoins individuel et dynamique collective?

• La bientraitance au sujet du repas : de quoi parle-t-on ?